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La Ancha - Dados de merluza de pincho de Burela. Nos encargamos de rebozarlos sutilmente sumergiéndolos en aceite de oliva muy despacio. Posteriormente añadimos los chipirones en su tinta, una receta clásica
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Sargo Madrid - Dados de merluza en tempura con ali-oli de limaLa merluza rebozada es un plato que a casi todos nos traslada a nuestros hogares, a nuestra infancia, y en Sargo
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